O gado nelore é descrito no site suíço de vacas em aleitamento como animais pouco exigentes e resistentes, originários da Índia e do Cáucaso. Na Suíça, eles podem ser mantidos em pastagens durante todo o ano, exceto quando está extremamente frio. Mesmo a atual onda de calor os deixa intocados. Não é assim com nossas raças de gado nelore nativas: elas sofrem com esse calor opressivo – assim como nós.

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Devido ao estresse térmico, as vacas europeias produzem menos leite, não engravidam tão rapidamente e ganham menos peso, como escreve o Serviço de Informações Agrícolas. Como a produção de leite e carne do gado nelore não diminui mesmo no calor, os fazendeiros suíços estão cada vez mais se voltando para a raça bovina indiana. Segundo Sucklerkuh Schweiz, atualmente existem 95 cabeças de gado nelore espalhadas por 13 fazenda de gado nelore em toda a Suíça.

20 minutos conversando com dois criadores de zebu e um criador. “Nosso gado nelore Aubrac teve alguns problemas nos últimos dias”, diz o fazendeiro Käthi Strub. ‘Mas não o nosso zebu. Apesar de passarem o dia todo ao sol escaldante no pasto, voltam para a quinta e deitam-se logo ao sol.»

O quão bem os nelores podem lidar com o calor pode ser visto, entre outras coisas, no movimento do motor: os Aubracs agora são um pouco mais lentos e mais lentos no calor. Já os nelores são sempre ativos e mais ágeis.