Alguns nutrólogos que procuram trabalhar em um ambiente clínico ou educacional obtêm um mestrado em um programa de graduação em nutrição. Isso não é necessário para se tornar um nutrólogo, mas é útil ou necessário para alguns cargos. Um mestrado leva cerca de dois anos e apresenta aulas sobre terapia nutricional médica, probabilidade ou estatística, biologia molecular, políticas públicas e questões de saúde. Nesses programas, os nutrólogos podem se concentrar em especialidades no campo da nutrição e trabalhar em sua compreensão da pesquisa em nutrição. 

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Considere a certificação para se tornar um nutrólogo licenciado. As certificações podem ajudá-lo a se destacar em uma busca de emprego. Os nutrólogos podem obter várias certificações, algumas das quais incluem as seguintes:

Nutrólogo registrado (RD) – Um nutrólogo registrado pode trabalhar em um hospital ou outra instalação médica, organizações sem fins lucrativos, entidades governamentais ou instituições educacionais. A maioria dos estados exige uma licença ou certificação para ser um nutrólogo registrado. Para ser um RD, você primeiro obtém um diploma de um programa credenciado pelo Conselho de Credenciamento para Educação em Nutrição e Dietética. Um estágio de nutrólogo faz parte desse aprendizado. 

Você também deve passar no Exame de Registro para Nutrólogos pela Comissão de Registro Dietético (exame CDR). Após a aprovação, muitas vezes será necessário obter uma licença estadual e manter essa licença e registro ao longo de sua carreira. 

De acordo com o CDR, 47 estados, Porto Rico e o Distrito de Columbia atualmente têm disposições estatutárias que regulam a profissão de nutrólogo ou títulos associados, como dietista e nutrólogo. Os outros não exigem licenciamento, mas podem exigir credenciamento.