Você precisa ter em mente que, em quase todos os países, haverá um imposto considerável sobre o vinho, então o preço “real” das garrafas será um pouco menor do que o listado no rótulo da loja. Nenhuma vinícola que se preze vai se esforçar tanto sob o sol colhendo uvas e elaborando seus blends com tanto carinho, e depois ter prejuízo com seu produto.
Por outro lado, as garrafas realmente caras geralmente terão sabor indistinguível da maioria das de gama média. Podem ser apenas de vinícolas mais famosas ou ter maior potencial de envelhecimento.
Mantenha um preço médio, nem muito barato, nem muito caro, e normalmente você ficará bem.
Se você foi convidado para jantar ou está em um restaurante, lembre-se de que vai beber vinho enquanto come e, portanto, vai querer uma boa combinação. Existem regras e diretrizes para harmonizar comida com vinho que preenchem livros inteiros e, embora esta possa ser uma área fascinante para explorar, é provável que você não tenha tempo ou disposição para se aprofundar muito.
A regra básica é: esteja ciente da intensidade do sabor da sua comida antes de escolher o vinho . Se for um prato leve e com sabores delicados, opte por um bom vinho branco ou um tinto leve. Se for um prato escuro, picante e com carne, você vai querer algo profundo e encorpado para complementá-lo.
No que diz respeito aos brancos, Sauvignon Blanc e Riesling são talvez os mais versáteis e combinam com quase todos os pratos de vegetais, frango ou peixe. Já para os tintos , é difícil superar o Pinot Noir – macio, encorpado e muito versátil.
Em caso de dúvida, compre um bom espumante . Todo mundo adora um pouco de espumante em uma festa, e ele combina com quase todos os pratos do mundo.